2026-05

☕️ Cafe & Tea Time(カフェと紅茶の時間)

私のお気に入り🌸 渋みが少なくてほんのり甘い。和菓子にも合う「和紅茶(わこうちゃ)」の優しい世界

こんにちは、雫です🌸ゆったりと過ごしたい午後のティータイム。ダージリンやアールグレイといった海外の華やかな紅茶も素敵ですが、たまには「少し渋みが強くて、胃が疲れちゃうかも…」と感じることはありませんか?☕️そんな繊細な心と体をお持ちの方に、...
☕️ Cafe & Tea Time(カフェと紅茶の時間)

私のお気に入り🌸眠る前のリラックスに。香ばしさに心ほどける「ほうじ茶」の奥深き世界と自家製焙煎の裏技

こんにちは、雫です🌸お茶屋さんの前を通りかかったとき、ふわっと漂ってくるあの香ばしい匂い。思わず立ち止まって、深く深呼吸したくなるような経験はありませんか?☕️前回の記事では、まるで出汁のように濃厚な旨味を持つ高級茶「玉露」をご紹介しました...
☕️ Cafe & Tea Time(カフェと紅茶の時間)

まるで出汁の旨味?知っているようで知らない「日本茶」の奥深き世界と日常の楽しみ方

毎日の食事のお供に、そして来客時のご挨拶に。私たち日本人の生活に最も深く根付いている飲み物といえば、間違いなく「日本茶」でしょう。 しかし、ペットボトルのお茶が主流になった今、急須で淹れる日本茶の本当の奥深さを知る機会は少し減ってしまったか...
☕️ Cafe & Tea Time(カフェと紅茶の時間)

私のお気に入り🌸 食後に出てくるコーヒーみたいな黒いお茶の正体は?心と体を優しく整える「韓国伝統茶」の魅力

こんにちは、雫です🌸韓国料理のお店で美味しいお食事を楽しんだ後、ふと出された黒っぽいお茶。「なんだかコーヒーみたいな色とコクがあるけれど、漢方っぽい香ばしさもあって美味しい!」と驚いた経験はありませんか?☕️これまでの記事では、中国の奥深い...
☕️ Cafe & Tea Time(カフェと紅茶の時間)

私のお気に入り🌸ワインのように「時」を飲む。ヴィンテージを楽しむプーアル茶(黒茶)の魅力と茶器

こんにちは、雫です🌸肌寒さを感じる夜や、こってりとした美味しいお食事を楽しんだ後。体を芯からポカポカと温めて、胃腸を優しく労わってくれるような飲み物が恋しくなりませんか?☕️華やかな「ジャスミン茶」、フルーティーな「鉄観音」、限りなく優しい...
☕️ Cafe & Tea Time(カフェと紅茶の時間)

私のお気に入り🌸 夜のリラックスタイムに。心と体を優しく包み込む「白茶(はくちゃ)」の魅力

こんにちは、雫です🌸1日の終わりに、ほっと一息つけるリラックスタイム。お気に入りの本を読んだり、映画を観たりしながら、温かい飲み物で心と体を休ませたいですよね。でも、「夜にコーヒーや濃いお茶を飲むと、カフェインで眠れなくなってしまうかも……...
☕️ Cafe & Tea Time(カフェと紅茶の時間)

私のお気に入り🌸 花を使わないのに「蘭」が香る? 黄金色のウーロン茶「鉄観音」の魔法と茶器

こんにちは、雫です🌸「ウーロン茶」と聞いて、皆さんはどんなお茶を想像しますか?ペットボトルに入った茶色いお茶で、お食事の脂をすっきりと流してくれる少し渋みのある味わい……そんな風にイメージされる方も多いかもしれませんね☕️でも実は、本格的な...